Terug naar overzicht

 8.25 30.25

Rusatira

Een fruitige ongewassen direct trade koffie uit Rwanda. De Rusatira is vol en zoet van smaak met tonen van melkchocolade, aardbei en framboos. De volle zoet fruitige afdronk brengt nog lang een voldaan gevoel. Een echte aanrader als espresso maar zeker ook de moeite waard als een lungo.

  • Gratis geleverd vanaf €49,99 (NL). Voor 23:59 besteld de volgende werkdag vers gebrand verzonden!
  • Duurzaam, eerlijk en verantwoord
    100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen
  • Speciaal voor jouw bestelling vers gemalen, elke dag weer!
Waarom deze koffie?

Emmanuel Rusatira, de man met een missie, hij wilt namelijk de beste koffies van zijn land delen met de rest van de wereld. Baho coffee is een Rwandees koffiebedrijf welke word gevormd door 7 wasstations in het Ruhango district onder leiding van Emmanuel Rusatira. Emmanuel is ervan overtuigd dat koffie levens kan veranderen zoals dat ooit voor hem gebeurde. Het koffiebedrijf waar hij leiding overgeeft heet Bahco, die naam is niet zomaar gekozen, het betekent namelijk letterlijk “blijf sterk” dit is de boodschap die Emmanuel duidelijk wil maken aan de 7699 boeren waar hij mee samenwerkt verspreid over alle koffieproducerende regio’s van zijn thuisland Rwanda. Samen sta je sterker en een goede kop koffie kan de mensen meer samen brengen en de neuzen gelijkgestemd krijgen, zo denken wij er natuurlijk ook over!

Het lot waar de Rusatira uit word vervaardigt bestaat uit 856 kleine koffie boeren, deze produceren hun koffiebessen op hun kleine boerderijen welke niet groter zijn dan 2 hectaren om ze vervolgens aan te leveren bij het Kinazi wasstation. Ondanks het feit dat Rwanda een prachtig land kan zijn bied het land niet de makkelijkste werkomstandigheden voor koffieboeren. Omdat het land erg heuvelachtig is word de koffieteelt arbeidsintensiever en brengt het meer uitdagingen welke ertoe leiden dat de opbrengsten van deze boerderijen laag zijn. Verder is het zo dat de “normale” prijzen die op de massa koffiemarkt word aangeboden eigenlijk te laag ligt om te verrekenen met de inspanningen die deze boeren moeten verrichten vanuit hun heuvelachtige gebieden. Door de jaren lange lage inkomens uit de koffieteelten in de laatste 10 jaar zien we een betreurende ontwikkeling, de niet rendabele koffiebomen worden ontworteld en verruild voor “cash-crops”, omdat deze concurrerende crops aanzienlijk meer rendement opleveren hebben vele boeren de motivatie verloren om verder te investeren in koffie.

Emmanuel, Baho Coffee en het personeel van het Kinazi wasstation hebben een manier bedacht om de boeren toch nog zoveel mogelijk te betrekken bij het telen van koffiebessen. Zo leveren ze namelijk kunstmest en koffiezaailingen bovenop het altijd betalen van koffiepremies zodat ze meer motivatie krijgen dit mooie product te blijven produceren. Verder onderhouden ze een nauwe relatie met alle boeren en ondersteunen ze op technische vlakken bij de plantages. Ze hopen de boeren het belang van het produceren van hoge kwaliteit koffie in te laten inzien omdat dit uiteindelijk een betere prijs en langdurige samenwerking zal leveren.

Door ervoor te kiezen van deze prachtige koffie te genieten stimuleert u de diverse verbeteringen op de koffieplantages zoals kwekerijen, de distributie van zaailingen voor de boeren en de organische meststoffen welke de boeren nodig hebben voor het telen van de hoogst mogelijke kwaliteit koffie uit de regio zodat hun product niet zal verdwijnen onder de zucht van de economische druk.

Kenmerken:

Land:

Regio:

Plantage:

 

Hoogte

Verwerking:

Variëteit:

Zentmethode:

Smaakprofiel:

Intensiteit:

Rwanda

Ruhango district

Baho coffee – Kinazi washing

station

1450-1650m

Natural

Red Bourbon

Espresso/Lungo

Fruitig & Zoet

4/5

Vragen? neem contact op met ons!

    Klanten kochten ook
    Klanten kochten ook

    Extra informatie

    Koffiemaling

    Bonen, Cafetière maling, Espresso maling, Mokkapot maling, Snelfilter maling

    Gewicht

    250gr, 1000gr

    Intensiteit

    4/5

    Land van herkomst

    Rwanda

    Naar top