Terug naar overzicht

 8.25 30.25

Cardona

Onze Cardona is een krachtige espresso met een stevig, vol, romig en zoet karakter met tonen van chocolade, hazelnoot en bruine suiker. Deze complexe chocolade bom bied een perfecte verhouding van een zoete nootachtige koffie met sterke volle tonen van chocolade wat deze koffie de ideale keuze maakt voor een espresso en mokka pot koffie.

  • Gratis geleverd vanaf €49,99 (NL). Voor 23:59 besteld de volgende werkdag vers gebrand verzonden!
  • Duurzaam, eerlijk en verantwoord
    100% versheidsgarantie: nooit ouder dan 3 dagen
  • Speciaal voor jouw bestelling vers gemalen, elke dag weer!
Waarom deze koffie?

Een intense belevenis in jouw kopje, vers vanuit Colombia. Dit is jouw perfecte zoete chocolade espresso. De schoonheid Cardona is een Direct Trade koffie uit Colombia met een subliem profiel. Het smaakpallet van deze boon is zeer complex: ze heeft een stevig, vol, romig en zoet karakter. Dit wordt gecomplimenteerd door tonen van chocolade, hazelnoot en bruine suiker wat alles samenbindt tot een zoete en volle afdronk. Onze Cardona is een koffieboon die een unieke plek thuis mag noemen, de plantage ligt namelijk in het hart van de Colombiaanse koffiegordel, om precies te zijn in de gemeente Belén de Umbría. In dit gebied krijg je te maken met een gemiddelde hoogte van 1600 meter en laat dat nou net ideaal wezen voor heerlijke koffie! De hoogte mag echter niet alle eer opstrijken voor deze Colombiaanse smaakmaker, er heerst namelijk ook een speciaal microklimaat dat wordt beïnvloed door het westelijk Andesgebergte in dit gebied.

De boerderij waar deze plantage op ligt is ongeveer 8 hectare groot, van deze 8 hectare word 5 hectare gebruikt voor de koffieplantage, ergens wel zonde aangezien deze koffie zo lekker is dat je er niet van af kan blijven! Maar wees gerust, er is genoeg voor iedereen!. En die andere 3 hectare? daar worden bananen, tomaten, lulo en casave verbouwd, hoe is dat voor diversiteit! Don Abel woont en werkt al sinds zijn kindertijd op de boerderij La Morelia. Deze familie boederij ontstond bij zijn ouders maar is nu de trost van hemzelf, zijn vrouw en 4 kinderen. Zijn enige zoon is de gelukkige die het nalatenschap verder mag grootmaken en experimenteert graag met de verschillende procesmethoden en variëteiten zoals Tabi en Bourbon.

Kenmerken:

Land:

Regio:

 

Plantage:

Producent:

Hoogte

Verwerking:

Variëteit:

Zentmethode:

Smaakprofiel:

 

Intensiteit:

Colombia

Risaralda, municipality of

Belen de Umbria

Finca La Morelia

Abel Cardona

1600

Washed

Castillo

Espresso/filter

Volle zoete chocolade &

karamel smaken

4/5

Vragen? neem contact op met ons!

    Klanten kochten ook
    Klanten kochten ook

    Extra informatie

    Koffiemaling

    Bonen, Cafetière maling, Espresso maling, Mokkapot maling, Snelfilter maling

    Gewicht

    250gr, 1000gr

    Intensiteit

    4/5

    Land van herkomst

    Colombia

    Naar top